PERRETXICOS

CALORYBE GAMBOSA:

Comúnmente conocida como Perretxico, Seta de San Jorge, Seta de Primavera, Usón, Muxardón, Muixordón, Seta de Carretilla, Seta Fina, Sisón... Es una seta comestible con carne compacta y cierto sabor harinoso. Crece en grupos formando sendas o perretxicales. Requiere abundante agua, ausencia de heladas y temperaturas templada. Es muy apreciada en regiones como Pais vasco, navarra y La Rioja donde aflora entre Marzo y Mayo.